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正确率40.0%下列实验方案能达到相应实验目的是（）
| 选项 | 实验目的 | 方案 |
| $${{A}}$$ | 检验蔗糖水解成葡萄糖 | 取适量蔗糖溶于盛有蒸馏水的试管中，滴入稀硫酸加热一段时间，冷却，滴入新制氢氧化铜悬浊液，加热至沸腾，观察有无砖红色沉淀 |
| $${{B}}$$ | 实验室制备氢氧化铁胶体 | 向盛有 $${{2}{5}{m}{L}}$$ 蒸馏水的烧杯中滴入 $${{5}{～}{6}}$$ 滴 $${{F}{e}{C}{{l}_{3}}}$$ 饱和溶液加热煮沸至溶液呈红褐色，停止加热 |
| $${{C}}$$ | 比较 $$\mathrm{A g C l. \} \mathrm{A g I}$$ 的 $$\mathrm{K_{s p}}$$ 大小 | 向盛有 $${{1}{0}}$$ 滴 $$0. 1 \mathrm{m o l} / \mathrm{L A g N O_{3}}$$ 溶液的试管中滴加 $$0. 1 \mathrm{m o l} / \mathrm{L N a C l}$$ 溶液至不再有沉淀生成，再滴加 $$0. 1 \mathrm{m o l} / \mathrm{L K I}$$ 溶液 |
| $${{D}}$$ | 比较 $$\mathrm{M g}， \ \mathrm{A l}$$ 的金属性强弱 | 用导线连接 $${{M}{g}}$$ 和 $${{A}{l}}$$ 片，插入盛有 $${{N}{a}{O}{H}}$$ 溶液的烧杯中，观察气泡 |
C
A.$${{A}}$$
B.$${{B}}$$
C.$${{C}}$$
D.$${{D}}$$
2、['葡萄糖的检验'， '常见的糖类物质的来源、存在及用途'， '无机物间的相互转化'， '蛋白质的变性']正确率60.0%化学与生活紧密相关。下列有关说法不正确的是$${{(}{)}}$$
A.乙醇具有还原性，利用乙醇与酸性$$\mathrm{K_{2} C r_{2} O_{7}}$$反应检验“酒驾”
B.$${{C}{u}{S}{{O}_{4}}}$$能使蛋白质变性，可用于游泳池的消毒
C.葡萄糖可以使新制的氢氧化铜转化成砖红色沉淀，可以用来检测病人尿液中的葡萄糖
D.广告标“品牌八宝粥用糯米、红豆、桂圆等制作，未加糖。”糖尿病患者可放心食用
3、['氧化反应'， '乙醇的其他氧化反应'， '浓硫酸的综合考查'， '实验药品、实验装置/实验步骤的作用'， '物质的聚集状态'， '甲烷与氯气反应的四种产物结构、性质及用途'， '葡萄糖的检验'， '乙酸的酯化反应'， '乙烯的加成反应'， '实验现象的描述或解释']正确率40.0%下列有关实验的说法不正确的是$${{(}{)}}$$
D
A.检查司机是否酒驾及检验病人是否患糖尿病均是氧化反应
B.将浸透了石蜡油的石棉放在大试管底部，大试管中加入碎瓷片，加强热，将产生的气体持续通入溴的四氯化碳溶液中，红棕色逐渐变浅，最终褪色
C.实验室制取乙酸乙酯时加入浓硫酸，既可加快反应速率又有利于平衡向生成酯的方向移动
D.甲烷与氯气在光照条件下反应生成的有机产物均为油状液体
5、['苯'， '物质检验和鉴别的基本方法选择及应用'， '葡萄糖的检验'， '苯的取代反应'， '醛类的银镜反应']正确率60.0%下列实验能获得成功的是$${{(}{)}}$$
C
A.氯乙烷与$${{N}{a}{O}{H}}$$溶液共热，在水解后的溶液中加入$${{A}{g}{N}{{O}_{3}}}$$溶液检验$${{C}{{l}^{−}}}$$
B.在苯中滴入浓硝酸制硝基苯
C.实验室制溴苯时，将苯和液溴混合后加到有铁丝的容器中
D.向淀粉在酸性条件下水解的产物中加银氨溶液，水浴加热，检验葡萄糖的生成
6、['油脂的水解'， '蛋白质的组成、结构'， '酶'， '油脂的组成、结构及用途'， '葡萄糖的检验'， '蛋白质的水解'， '有机高分子'， '淀粉和纤维素组成、结构']正确率60.0%下列说法正确的是$${{(}{)}}$$
C
A.棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
B.蛋白质在一定条件发生水解反应生成葡萄糖
C.酶是一类具有催化作用的蛋白质，其催化作用有很强的专一性$${、}$$高效性
D.食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物
7、['乙醇的消去反应'， '卤代烃的取代反应'， '乙烯的组成、结构'， '葡萄糖的检验'， '乙醇的结构、物理性质'， '乙烯的加成反应'， '醛类组成、结构、分类'， '酯的组成、结构、分类'， '卤代烃中卤素原子的检验'， '葡萄糖与新制氢氧化铜反应'， '醛类的银镜反应'， '酯的水解反应']正确率40.0%下列叙述与评价均合理的是（）
| 选项 | 叙述 | 评价 |
| $${{A}}$$ | 乙酸乙酯在 $$\mathrm{H_{2}^{1 8}}$$ $${{O}}$$ 中水解，产物乙醇中将含有 $$\mathrm{^{1 8} O}$$ | 错，根据酯的水解规律，产物乙酸中将含有 $$\mathrm{^{1 8} O}$$ 同位素，而乙醇则没有 |
| $${{B}}$$ | 乙醇与浓硫酸加热 $$\mathrm{1 7 0^{\circ} \， C}$$ ，将所有的气体通入溴水中，确定是否有乙烯生成 | 对，乙烯与溴单质发生加成反应，使溴水褪色 |
| $${{C}}$$ | 向卤代烃水解后的溶液中加入 $${{A}{g}{N}{{O}_{3}}}$$ 溶液，根据沉淀颜色可以判断卤素原子种类 | 对，水解后溶液中有卤化氢，与 $${{A}{g}{N}{{O}_{3}}}$$ 溶液反应生成卤化银沉淀 |
| $${{D}}$$ | 可以用新制的 $$\bf C u \langle\mathrm{O H} \rangle_{\lambda}$$ 悬浊液鉴别乙醇溶液 $${、}$$ 乙酸溶液和葡萄糖溶液 | 错，用新制的 $$\bf C u \langle\mathrm{O H} \rangle_{\lambda}$$ 悬浊液不能鉴别乙醇溶液和乙酸溶液 |
A
A.$${{A}}$$
B.$${{B}}$$
C.$${{C}}$$
D.$${{D}}$$
8、['乙醇的消去反应'， '实验方案的设计与评价'， '葡萄糖的检验'， '苯酚与溴水的反应'， '蛋白质的变性'， '淀粉水解及其产物实验探究']正确率60.0%下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是（）
| 选项 | 实验操作 | 实验现象 | 结论 |
| $${{A}}$$ | 向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和 $${{N}{a}{C}{l}}$$ 溶液和 $${{C}{u}{S}{{O}_{4}}}$$ 溶液 | 均有固体析出 | 蛋白质均发生变性 |
| $${{B}}$$ | 淀粉溶液和稀 $${{H}_{2}{S}{{O}_{4}}}$$ 混合加热后，再加新制的 $$\bf C u \langle\mathrm{O H} \rangle_{\lambda}$$ 悬浊液煮沸 | 无砖红色沉淀产生 | 淀粉未水解 |
| $${{C}}$$ | 向苯酚浓溶液中滴入溴水，振荡 | 无白色沉淀产生 | 苯酚与溴水不反应 |
| $${{D}}$$ | 将乙醇和浓硫酸共热至 $$\mathrm{1 7 0^{\circ} \， C}$$ 后，将生成的气体通入酸性 $${{K}{M}{n}{{O}_{4}}}$$ 溶液中 | $${{K}{M}{n}{{O}_{4}}}$$ 溶液褪色 | 不能证明乙烯能使 $${{K}{M}{n}{{O}_{4}}}$$ 溶液褪色 |
D
A.$${{A}}$$
B.$${{B}}$$
C.$${{C}}$$
D.$${{D}}$$
9、['油脂的水解'， '葡萄糖的检验'， '糖类的水解反应'， '淀粉和纤维素组成、结构'， '葡萄糖与新制氢氧化铜反应']正确率40.0%下列关于糖类$${、}$$油脂$${、}$$蛋白质的说法正确的是（）
A
A.葡萄糖溶液中加入新制$$\bf C u \langle\mathrm{O H} \rangle_{\lambda}$$悬浊液煮沸会析出砖红色沉淀
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油
C.蔗糖在人体内水解产物只有葡萄糖
D.纤维素和淀粉互为同分异构体
10、['醇的催化氧化'， '醇的取代反应'， '同系物'， '醇与强氧化剂的氧化反应'， '醇的消去反应'， '葡萄糖的检验'， '醇类与金属单质的反应']正确率40.0%一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入了人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为$$\mathrm{C_{5} H_{1 2} O_{5}}$$，结构简式为$$\mathrm{C H_{2} O H ( C H O H )_{3} C H_{2} O H}$$，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是$${{(}{)}}$$
C
A.木糖醇与葡萄糖、果糖不一样，它不属于单糖
B.木糖醇不能跟新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀
C.木糖醇与乙醇属于同系物
D.木糖醇是一种五元醇，可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应
1. 选项分析：
A：方案错误。蔗糖水解后需先加碱中和硫酸，否则酸性环境会破坏新制氢氧化铜，无法检测葡萄糖。
B：方案正确。饱和FeCl₃溶液滴入沸水中可制得氢氧化铁胶体，呈红褐色。
C：方案正确。先加NaCl生成AgCl沉淀，再滴加KI若沉淀转化为黄色AgI，说明Ksp(AgI) < Ksp(AgCl)。
D：方案错误。Mg和Al插入NaOH溶液构成原电池，Al为负极（因Al与NaOH反应），但此现象不能直接比较金属性（金属性Mg>Al）。
答案：C
2. 选项分析：
A：正确。酸性K₂Cr₂O₃氧化乙醇，颜色变化（橙→绿）可检测酒驾。
B：正确。CuSO₄使蛋白质变性，用于消毒。
C：正确。葡萄糖含醛基，与新制Cu(OH)₂反应生成砖红色Cu₂O。
D：错误。糯米、红豆等含淀粉，水解生成葡萄糖，糖尿病患者不可多食。
答案：D
3. 选项分析：
A：正确。酒驾检测（乙醇→乙酸）和糖尿病检测（葡萄糖→葡萄糖酸）均为氧化反应。
B：正确。石蜡油加强热产生烯烃，使溴的四氯化碳溶液褪色。
C：正确。浓硫酸催化酯化反应，且吸水使平衡右移。
D：错误。CH₄与Cl₂光照生成CH₃Cl（气体）、CH₂Cl₂、CHCl₃、CCl₄（油状液体），不全是油状液体。
答案：D
5. 选项分析：
A：错误。水解后需先加HNO₃酸化，否则OH⁻与Ag⁺反应生成Ag₂O干扰。
B：错误。制硝基苯需浓H₂SO₄作催化剂，不能只用浓HNO₃。
C：正确。苯和液溴在Fe催化下生成溴苯。
D：错误。淀粉水解后需先加碱中和至碱性，否则酸性环境破坏银氨溶液。
答案：C
6. 选项分析：
A：错误。棉花成分为纤维素，蚕丝成分为蛋白质。
B：错误。蛋白质水解生成氨基酸，而非葡萄糖。
C：正确。酶是蛋白质催化剂，具有专一性和高效性。
D：错误。植物油为不饱和脂肪酸甘油酯，但不属于高分子化合物（分子量不够大）。
答案：C
7. 选项分析：
A：评价正确。酯水解时酰氧键断裂，¹⁸O进入羧酸而非醇。
B：评价错误。乙醇与浓硫酸加热可能生成SO₂等杂质，SO₂也使溴水褪色，需先除杂。
C：评价错误。水解后需先加HNO₃酸化，否则OH⁻与Ag⁺反应干扰。
D：评价错误。新制Cu(OH)₂可鉴别：乙醇不反应，乙酸溶解，葡萄糖加热生成砖红色沉淀。
答案：A
8. 选项分析：
A：错误。NaCl使蛋白质盐析（可逆），CuSO₄使蛋白质变性（不可逆）。
B：错误。未加碱中和硫酸，酸性环境破坏Cu(OH)₂，无法检测水解产物。
C：错误。苯酚与溴水生成2,4,6-三溴苯酚白色沉淀，但浓溶液中可能溶解而未见沉淀。
D：正确。乙醇和浓硫酸加热可能生成SO₂，SO₂使KMnO₄褪色，干扰乙烯检测。
答案：D
9. 选项分析：
A：正确。葡萄糖含醛基，与新制Cu(OH)₂加热生成Cu₂O砖红色沉淀。
B：错误。油脂水解得脂肪酸和甘油，蛋白质水解得氨基酸。
C：错误。蔗糖水解为葡萄糖和果糖。
D：错误。纤维素和淀粉均为(C₆H₁₀O₅)ₙ但n值不同，结构不同，不是同分异构体。
答案：A
10. 选项分析：
A：正确。木糖醇为多元醇，葡萄糖和果糖为单糖。
B：正确。木糖醇无醛基，不能还原新制Cu(OH)₂。
C：错误。木糖醇为五元醇，乙醇为一元醇，结构不相似，不是同系物。
D：正确。含五个羟基，可与羧酸酯化。
答案：C