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正确率60.0%svg异常
B
A.物质$${{A}}$$能降低该化学反应的活化能
B.物质$${{B}}$$可以是麦芽糖也可以是蔗糖
C.$${{A}}$$所代表的物质的化学本质可能为蛋白质
D.该反应模型能说明酶作用具有专一性
2、['酶的特性'， '酶的作用原理']正确率40.0%svg异常
D
A.②比①反应速率快，原因是加热提供了能量
B.④与③相比较，可以验证酶具有高效性
C.④与③的作用机理相同，都是降低了化学反应的活化能
D.②与④相比较，可以说明酶具有催化作用
3、['酶的本质'， '核酸的结构'， '酶的作用原理']正确率40.0%$${{1}{9}{8}{2}}$$年，美国科学家$${{T}{.}{{C}{e}{c}{h}}}$$和他的同事在对四膜虫编码$${{r}{R}{N}{A}}$$前体的$${{D}{N}{A}}$$序列含有间隔内含子序列的研究中发现，自身剪接内含子的$${{R}{N}{A}}$$具有催化功能，这种$${{R}{N}{A}}$$被称为核酶，并因此获得了$${{1}{9}{8}{9}}$$年诺贝尔化学奖。某核酶是具有催化功能的单链$${{R}{N}{A}}$$分子，可降解特异的$${{m}{R}{N}{A}}$$序列。下列关于核酶的叙述正确的是（）
A
A.磷脂分子和核酶的元素组成完全相同
B.与无机催化剂不同的是核酶能够降低所催化反应的活化能
C.核酶降解特异的$${{m}{R}{N}{A}}$$序列时，破坏的是相邻碱基之间的氢键
D.核酶可以与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
4、['酶的特性'， '果胶酶在果汁生产中的作用'， '酶的作用原理'， '探讨加酶洗衣粉的洗涤效果']正确率40.0%酶在细胞代谢中起催化作用，也为我们的日常生活添姿加彩。下列叙述错误的是 （ ）
B
A.溶菌酶能溶解细菌的细胞壁，在临床上与抗生素复合使用可增强疗效
B.加酶洗衣粉中的酶一般直接来自生物体内，有较强的稳定性
C.果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量
D.多酶片含有多种消化酶，可口服治疗消化不良
5、['主动运输'， '协助扩散（易化扩散）'， '酶的作用原理']正确率19.999999999999996%svg异常
D
A.蛋白$${{1}}$$运输亚铁血红素的动力是浓度差
B.蛋白$${{2}}$$能降低化学反应的活化能
C.蛋白$${{3}}$$运输$$\mathrm{F e}^{2+}$$的方式属于主动运输
D.蛋白$${{4}}$$运输$$\mathrm{F e}^{2+}$$需要消耗能量
6、['ATP的利用和意义'， '酶的作用原理']正确率40.0%酶和$${{A}{T}{P}}$$是细胞生命活动中两种重要的化合物，绝大多数生命活动都与它们关系密切，但也有“例外”。下列人体生命活动中，属于这种“例外”的是 （ ）
A
A.肝细胞吸收组织液中的氧气
B.线粒体中的$${{[}{H}{]}}$$与$${{O}_{2}}$$结合
C.$${{T}}$$细胞合成并释放淋巴因子
D.兴奋的传导和传递
7、['细胞呼吸原理的应用'， '酶的作用原理']正确率19.999999999999996%$${{2}{0}{1}{9}}$$年诺贝尔生理学或医学奖授予三位科学家以表彰他们在揭示细胞感知和适应氧气供应机制方面所做的贡献。在低氧条件下，细胞内的缺氧诱导因子（$${{H}{I}{F}}$$）会促进缺氧相关基因的表达，使细胞适应低氧环境；在正常氧浓度条件下，$${{H}{I}{F}}$$会被蛋白酶降解。下列叙述错误的是（）
B
A.$${{H}{I}{F}}$$的合成场所是核糖体，用双缩脲试剂检测$${{H}{I}{F}}$$可呈紫色
B.氧气充足条件下，葡萄糖进入线粒体被分解为丙酮酸
C.低氧环境下，葡萄糖在人体细胞的细胞质基质中可以被分解为乳酸
D.人体持续进行剧烈运动时细胞产生的$${{H}{I}{F}}$$增多，以调节细胞更好地适应低氧环境
8、['影响酶活性的因素'， '酶的作用原理']正确率40.0%svg异常
C
A.若甲为时间，乙为产物的量，若增大酶量，则曲线由$${①}$$变为$${②}$$
B.若甲为底物浓度，乙为反应速率，若升高温度，则曲线$${①}$$变为$${②}$$
C.若甲为酶浓度，乙为产物的量，若增大底物量，则曲线$${①}$$变为$${②}$$
D.若甲为底物的量，乙为酶活性，若增大$${{p}{H}}$$，则曲线$${①}$$变为$${②}$$
9、['酶的特性'， '酶的本质'， '酶的作用原理']正确率60.0%核酶是一类具有催化功能的单链$${{R}{N}{A}}$$分子，可降解特定的$${{m}{R}{N}{A}}$$序列。下列关于核酶的叙述，正确的是（）
C
A.核酶与脂肪酶仅有三种元素相同
B.核酶的基本单位是氨基酸
C.核酶可降低化学反应所需活化能
D.核酶不具有专一性和高效性
10、['酶的作用原理']正确率40.0%下列关于加快化学反应速率的原理，和其他三项不同的是 （ ）
A
A.利用水浴加热促进斐林试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀
B.滴加$$\mathrm{F e C l_{3}}$$使$${{H}_{2}{{O}_{2}}}$$分解加快
C.酵母菌发酵使葡萄糖生成二氧化碳和酒精
D.利用肝脏研磨液使$${{H}_{2}{{O}_{2}}}$$分解加快
1. 题目1解析：
A. 物质$${{A}}$$是酶，酶的作用是降低化学反应的活化能，因此A正确。
B. 物质$${{B}}$$是底物，麦芽糖可以被酶催化水解，但蔗糖不能被麦芽糖酶催化，因此B错误。
C. 酶的化学本质大多数是蛋白质，少数是RNA，因此C正确。
D. 该模型显示酶只催化特定底物，说明酶具有专一性，因此D正确。
综上，B选项错误。
2. 题目2解析：
A. ②比①反应速率快是因为加热提供了能量，使分子运动加快，A正确。
B. ④（酶催化）与③（无机催化剂）比较，酶的反应速率更快，说明酶具有高效性，B正确。
C. ④与③的作用机理都是降低化学反应的活化能，C正确。
D. ②（加热）与④（酶催化）比较，可以说明酶具有催化作用，D正确。
综上，所有选项均正确。
3. 题目3解析：
A. 磷脂分子含有P元素，核酶（RNA）也含有P元素，但组成不完全相同，A错误。
B. 核酶和无机催化剂都能降低活化能，B错误。
C. 核酶降解mRNA时破坏的是磷酸二酯键，而非氢键，C错误。
D. 核酶是RNA，不含肽键，不能与双缩脲试剂反应，D错误。
综上，题目可能存在选项设置问题，核酶的正确叙述应为能降低活化能，但选项B表述不严谨。
4. 题目4解析：
A. 溶菌酶能溶解细菌细胞壁，与抗生素联用增强疗效，A正确。
B. 加酶洗衣粉中的酶是经过改造的工程酶，稳定性强，但并非直接来自生物体，B错误。
C. 果胶酶分解果胶，提高果汁产量，C正确。
D. 多酶片含多种消化酶，可口服治疗消化不良，D正确。
综上，B选项错误。
5. 题目5解析：
A. 蛋白1运输亚铁血红素是顺浓度梯度，动力是浓度差，A正确。
B. 蛋白2是酶，能降低化学反应的活化能，B正确。
C. 蛋白3运输$${\mathrm{Fe}^{2+}}$$逆浓度梯度，属于主动运输，C正确。
D. 蛋白4运输$${\mathrm{Fe}^{2+}}$$是顺浓度梯度，不消耗能量，D错误。
综上，D选项错误。
6. 题目6解析：
A. 肝细胞吸收氧气是自由扩散，不消耗ATP也不需要酶催化，属于“例外”，A正确。
B. $${{[H]}}$$与$${{O_2}}$$结合需要酶催化，B错误。
C. 合成并释放淋巴因子需要ATP和酶参与，C错误。
D. 兴奋传导和传递需要ATP和酶参与，D错误。
综上，A选项正确。
7. 题目7解析：
A. HIF是蛋白质，合成场所是核糖体，能与双缩脲试剂反应呈紫色，A正确。
B. 葡萄糖不能直接进入线粒体，需先在细胞质基质分解为丙酮酸，B错误。
C. 低氧时葡萄糖在细胞质基质中可无氧分解为乳酸，C正确。
D. 剧烈运动时细胞缺氧，HIF增多以适应低氧环境，D正确。
综上，B选项错误。
8. 题目8解析：
A. 增大酶量会加快反应速率，但产物总量不变，曲线应由①变为更陡但仍趋于平缓，A错误。
B. 升高温度可能使酶失活，反应速率降低，曲线①应变为更低，B错误。
C. 增大底物量会增加产物总量，曲线①应变为更高平台，C正确。
D. 酶活性与底物量无关，且pH过高或过低会降低酶活性，曲线①应变为更低，D错误。
综上，C选项正确。
9. 题目9解析：
A. 核酶（RNA）与脂肪酶（蛋白质）共有C、H、O元素，可能还有N，A错误。
B. 核酶的基本单位是核糖核苷酸，B错误。
C. 核酶作为催化剂可降低反应活化能，C正确。
D. 核酶具有专一性和高效性，D错误。
综上，C选项正确。
10. 题目10解析：
A. 水浴加热通过提供能量加快反应，属于物理方法。
B. $${\mathrm{FeCl_3}}$$作为无机催化剂降低活化能。
C. 酵母菌通过酶催化加快反应。
D. 肝脏研磨液中的过氧化氢酶加快反应。
B、C、D均为催化剂作用，A为加热，原理不同。因此A选项正确。