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正确率40.0%下列关于生物技术应用的叙述，正确的是（）
A
A.从酶的固定方式看，物理吸附法比化学结合法对酶活性影响小
B.作为消化酶使用时，蛋白酶制剂只能以注射的方式给药
C.加酶洗衣粉中酶制剂可以被重复利用，提高了酶的利用率
D.将海藻酸钠凝胶珠用自来水冲洗，可洗去多余的$$\mathrm{C a C l_{2}}$$和杂菌
2、['血红蛋白的提取和分离']正确率40.0%下列有关提取和分离血红蛋白的实验叙述错误的是 （ ）
A
A.破裂后的红细胞经离心后自上往下第二层为血红蛋白的水溶液
B.通过透析法可以去除样品中分子质量较小的杂质，此为样品的粗提取
C.凝胶色谱法是利用蛋白质的相对分子质量的大小分离蛋白质
D.电泳法是利用各种分子带电性质的差异及分子的大小和形状不同进行分离
3、['血红蛋白的提取和分离']正确率40.0%有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，不正确的是（）
C
A.可通过$${{S}{D}{S}{—}}$$聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度
B.凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能有气泡存在
C.血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂
D.整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构
4、['血红蛋白的提取和分离']正确率40.0%生物产品的分离、纯化是现代生物技术中一种常见的技术。下列关于物质提取、纯化原理的叙述中，不正确的是 （ ）
B
A.采用凝胶色谱法分离果胶酶的原理是蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同
B.蛋白质的提取和分离中洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞会沉淀达不到分离效果
C.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程
D.离心法分离蛋白质的依据是不同大小的分子离心时沉降速度不同
5、['血红蛋白的提取和分离']正确率40.0%下列关于蛋白质提取和分离实验中样品处理步骤的描述，正确的是（）
B
A.红细胞的洗涤：加入蒸馏水，缓慢搅拌，低速短时间离心
B.分离血红蛋白：将搅拌好的混合液离心，过滤后，用分液漏斗分离
C.血红蛋白的释放：加入生理盐水和甲苯，置于磁力搅拌器上充分搅拌
D.透析：将血红蛋白溶液装入透析袋，然后置于pH为4的磷酸缓冲液中透析12 h
6、['血红蛋白的提取和分离']正确率19.999999999999996%svg异常，非svg图片
D
A.用图甲装置对滤液进行处理，其目的是去除相对分子质量较大的杂质
B.图甲中要尽快达到理想透析效果，可及时更换缓冲液，但不可增加缓冲液的量
C.在图乙装置的试管收集到的液体中，最先出现的是相对分子质量较小的蛋白质
D.图乙装置中，待红色物质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液，每管收集$${{5}{{m}{L}}}$$，连续收集
7、['血红蛋白的提取和分离']正确率80.0%下列关于凝胶色谱法的原理及操作不正确的是（）
C
A.该方法是利用凝胶把分子量大小不同的蛋白质分离开
B.透析的目的是去除样品中相对分子量较小的杂质
C.凝胶的孔隙大小与被分离的物质分子的大小无关
D.通常凝胶对要分离的物质没有吸附作用，因此所有要分离的物质都会被洗脱出来
8、['胡萝卜素的提取'， '腐乳的制作'， '血红蛋白的提取和分离']正确率40.0%下列叙述正确的是（）
C
A.凝胶色谱法，利用分子直径大的物质在凝胶颗粒中移动速度较慢的特点进行层析（）
B.制作腐乳时加盐腌制过程利用了毛霉耐高盐的特性
C.胡萝卜素粗品的鉴定利用了不同的色素在石油醚中的溶解度差异
D.紫外线消毒的原理是因为紫外线可以干扰微生物基因表达的过程
9、['血红蛋白的提取和分离']正确率40.0%用凝胶色谱法分离蛋白质时，分子量大的蛋白质 （ ）
D
A.路程较长，移动速度慢
B.路程较长，移动速度快
C.路程较短，移动速度快
D.路程较短，移动速度慢
10、['实验：DNA的粗提取与鉴定'， '血红蛋白的提取和分离']正确率40.0%下列关于$${{D}{N}{A}}$$的粗提取实验和血红蛋白的提取实验的叙述正确的是（）
A
A.前者选择鸡血细胞作为实验材料较好，后者选择哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料较好
B.样品预处理时，前者静置$${{1}}$$天除去上清液；后者需要加入清水，反复低速短时间离心洗涤，至上清液无黄色
C.可用蒸馏水涨破细胞的方法从猪的红细胞中提取到$${{D}{N}{A}}$$和蛋白质
D.血红蛋白只能采用凝胶色谱法纯化，$${{D}{N}{A}}$$可以采用电泳等方法纯化
1、正确答案：A
解析：A正确，物理吸附法通过物理作用固定酶，对酶活性影响较小；化学结合法可能改变酶结构。B错误，蛋白酶制剂可口服或外用。C错误，加酶洗衣粉中酶制剂随洗涤过程流失，不可重复利用。D错误，应用无菌水冲洗，自来水含杂菌可能污染凝胶珠。
2、正确答案：B
解析：B错误，透析去除小分子杂质是纯化步骤而非粗提取。A正确，红细胞离心后分层，血红蛋白位于第二层。C正确，凝胶色谱法按分子大小分离。D正确，电泳依据电荷、大小和形状差异分离。
3、正确答案：C
解析：C错误，加入有机溶剂（如甲苯）目的是破坏细胞膜释放血红蛋白，而非使其溶于有机溶剂。A正确，SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳可鉴定纯度。B正确，气泡影响分离效果。D正确，磷酸缓冲液维持pH稳定，保护蛋白质结构。
4、正确答案：B
解析：B错误，洗涤时离心速度过小会导致白细胞未沉淀，但分离对象是蛋白质而非白细胞。A正确，凝胶色谱法按分子大小分离。C正确，电泳是带电粒子在电场中迁移。D正确，离心法依据沉降速度差异分离。
5、正确答案：B
解析：B正确，血红蛋白分离需离心后过滤并用分液漏斗分离。A错误，红细胞洗涤用生理盐水而非蒸馏水。C错误，血红蛋白释放应加蒸馏水和甲苯。D错误，透析应使用pH 7.0的磷酸缓冲液。
6、正确答案：D
解析：D正确，凝胶色谱分离时待目标蛋白接近柱底端时开始收集。A错误，透析去除小分子杂质。B错误，可增加缓冲液量以提高透析效率。C错误，最先流出的是分子量大的蛋白质。
7、正确答案：C
解析：C错误，凝胶孔隙大小与被分离物质分子大小直接相关，决定分离效果。A正确，凝胶色谱按分子大小分离。B正确，透析去除小分子杂质。D正确，凝胶通常无吸附作用，所有物质可被洗脱。
8、正确答案：C
解析：C正确，胡萝卜素鉴定利用不同色素在石油醚中溶解度差异。A错误，凝胶色谱中分子直径大的物质移动速度快。B错误，毛霉不耐高盐，加盐为抑制杂菌。D错误，紫外线消毒通过破坏DNA结构而非干扰基因表达。
9、正确答案：C
解析：C正确，凝胶色谱中分子量大的蛋白质不能进入凝胶孔隙，路径短、移动速度快。A、B、D均错误，不符合凝胶色谱分离原理。
10、正确答案：B
解析：B正确，DNA粗提取需静置除上清液，血红蛋白提取需洗涤红细胞至上清液无黄色。A错误，鸡血细胞有细胞核适合DNA提取，但哺乳动物成熟红细胞无细胞核和DNA。C错误，猪红细胞无细胞核，无法提取DNA。D错误，血红蛋白和DNA均可采用多种方法纯化。