高一生物，蛋白质这一课的。有答案，求讲解。-格物学-2025大学专业介绍-高考倒计时-高考志愿填报

题目是：肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。
肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。
它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。
煮沸1 min或75℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。
可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。
下面是肉毒类毒素的局部结构简式：图上红色线分开的是肽键。
可以看出有5个氨基酸。
4个肽键。
两个氨基酸脱水缩合失去一分子水。
5个氨基酸就要失去4分子水。
这问题应该不大！题目中注意到这句话没：“它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子”。
。
所以每分子肉毒类毒素含有俩条肽链，因为每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，所以第四小题“一分子肉毒类毒素至少含有___2____个氨基和___2____个羧基。
” 向左转|向右转 _{内容来自网友回答}

高一生物(还原糖检测)

探究:若在检测还原糖的实验中，实验现象不明显，试从选材角度分析其原因。