糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。
葡萄糖是单糖。
单糖分子都是带有多个羟基的醛类或者酮类。
麦芽糖、蔗糖、乳糖是二糖。
糖类化合物化学概念 单糖是多羟醛或多羟酮及他们的环状半缩醛或衍生物。
多糖则是单糖缩合的多聚物。
分子通式 Cn(H2O)m 内容来自网友回答
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