本专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与人体健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学和预防医学的重要组成部分。本专业培养具备医学知识、营养学、临床营养学、食品检测、食品安全及质量控制等基本理论和实际操作技能,毕业后能在食品药品监督管理、技术监督、工商、农业、卫生监督、出入境检验检疫等部门从事食品质量安全管理、食品分析检验及卫生行政、疾病预防控制、健康促进等工作,以及实施食品卫生监督与人群合理营养的指导工作,具有一定科学研究和管理能力的复合型人才。
就业前景:
现在,国家急需质检人员,不过呢,要的是高端人才,一般的可以到食品厂品控部门做检验员,但是发展空间不大,最多是一个部门的主管,当不了经理,不过自己有管理方面能力的也可以当上的。
或者自己创业,经营食品厂,自己专业也有设食品营销,食品厂设计原理。
或者考公务员,做很久的检验工。。 None 内容来自网友回答
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